Cashewparmesan

Vegansk "parmesan" i pulverform som är supergod, nyttig och lätt att göra.

 

2 dl naturella cashewnötter

4 msk näringsjäst/B-jäst (finns i hälsokost- eller vegobutiker och på apotea.se)

1 tsk vitlökspulver

1 tsk salt

 

Parmesanen är helt växtbaserad, glutenfri och sojafri.

cashewparmesan
  1. Mixa alla ingredienser till en finkornig massa.

  2. Häll i en burk med tätslutande lock. Förvara i rumstemperatur. Den håller länge eftersom den bara innehåller torra ingredienser.

 

 

Cashewparmesanen smälter såklart inte så det funkar inte att ha på pizza eller så men till rätter som pasta eller sallad, där du bara vill strö över lite för god smak är det här ett toppenbra alternativ – supergott och nyttigt!

Recept från Tant Gröns kök